Опубликовано вт, 09/27/2022 - 10:56 пользователем 
admin
            В Управление Роспотребнадзора 
по Республике Адыгея 27 сентября 2022года 
прошел семинар для работников 
предприятий общественного питания и 
пищевой промышленности по вопросам 
соблюдения требований законодательства о 
санитарно-эпидемиологическом 
благополучии населения, осуществлению 
производственного контроля за 
соответствием изготовленной продукции 
стандартам, техническим регламентам и 
техническим условиям. 

           В работе семинара приняли 
участие более 20 предприятий  республики.  
  С докладом   об обязательных 
требованиях, предъявляемых к 
деятельности контролируемых лиц  и  
принадлежащим им объектам контроля, 
риск-ориентированном контроле 
безопасности пищевой продукции, новеллах 
в организации контрольных (надзорных) 
мероприятий выступила  заместитель 
начальника отдела санитарного надзора 
Коваленко Инесса Станиславовна.

           Участники семинара   обсудили 
проблемные вопросы организации 
производственного контроля, системы 
менеджмента обеспечения качества и 
безопасности пищевой продукции, 
основанной на принципах ХАССП.   

           Особое внимание было  уделено 
необходимости  популяризации принципов 
здорового питания  в организованных 
коллективах,  формированию  среды, 
способствующей  здоровому образу жизни, 
отказу от вредных привычек на пищевых 
объектах.