Опубликовано вт, 06/07/2022 - 13:33 пользователем 
admin
======== *МАМАЛЫГА С СЫРОМ* ====================================

Время приготовления – 3 часа.

 

Калорийность – 58.8 ккал/100 грамм

в т.ч. Ж-0,6гр, У-27,4гр, Б-2,9гр

Минеральные вещества: Fe-0.9, P-39, Mg-12.9, Ca-7.1

 

Вес блюда -150 грамм

 

*Ингредиенты*

На 1 порцию:

Соль поверенная пищевая – 3 г

Кукурузная крупа –50 г

Манная крупа – 10г

Масло сливочное несоленое – 20 г

Вода питьевая – 303 мл

Сыр адыгейский копченый – 30 г

 

*Процесс приготовления*

В казан наливаем воду. Крупу промываем, 
всыпаем в казан, добавляем масло и соль по 
вкусу. Варим 2,5 часа. В конце варки 
добавляем манную крупу и продолжаем 
варить до загустения. Выкладываем в форму 
и остужаем. Остывшую кукурузную кашу 
нарезаем на ровные кусочки и украшаем 
адыгейским сыром.