Опубликовано пн, 02/01/2021 - 17:54 пользователем 
admin
Первые конфеты, по преданиям, появились в 
Древнем Египте. Есть легенда: несколько 
тысяч лет назад кто-то случайно опрокинул 
сосуды с медом, инжиром и орехами. 
Содержимое смешалось, и древние люди 
придумали новое лакомство. В XIX веке 
конфеты считались лекарством: их 
продавали в аптеках и принимали для 
лечения нервных расстройств и кашля.

В наше время принято считать, что конфеты 
– не слишком полезная часть рациона. Но 
это не совсем так. Спешим поделиться 
рецептами по-настоящему полезных конфет!

*Шоколадные конфеты с авокадо*

Ингредиенты:

- 1 спелый авокадо

- 80 гр горького шоколада (85-90% какао)

- несколько капель сока лимона

- пара капель экстракта ванили

- 1 ст.л. кокосового масла

- маленькая щепотка морской соли

- кокосовая стружка для обвалки

Приготовление:

- Мякоть авокадо, сок лимона, экстракт 
ванили измельчить в блендере до состояния 
крема

- Шоколад и кокосовое масло растопить на 
водяной бане, смешать с кремом из авокадо, 
отправить в морозильную камеру минут на 20

- Сформировать шарики, обвалять в 
кокосовой стружке и еще немного подержать 
на морозе

*Шоколадно-кунжутные конфеты с 
сухофруктами *

Ингредиенты:

- 100 гр фиников

- 1 ч.л. густого меда

- 100 гр обжаренных семян кунжута

- 100 гр темного шоколада (85-90% какао)

Приготовление:

- Финики промойте, удалите косточку, 
измельчите в мясорубке или блендере

- В полученную массу добавьте половину 
количества кунжута и мед. Перемешайте до 
получения однородной, слегка липкой массы

- Влажными руками слепите небольшие 
круглые конфетки, воткните в каждый из 
шариков зубочистку и уберите в 
холодильник на час

- Растопите на водяной бане шоколад. 
Охлажденные конфеты обмакните в 
шоколадную массу, обваляйте в оставшемся 
кунжуте и уберите снова в холодильник, 
пока шоколад как следует не застынет

- Из готовых конфет можно удалить 
зубочистки

*Конфеты из нута*

*Ингредиенты:*

- 150 гр варёного или консервированного 
нута

- 15 фиников

- 2 ст.л.какао-порошка

- 2 ст.л.кокосового масла

Приготовление:

- Нут взбить в блендере

- Из фиников удалить косточки, добавить к 
нуту, туда же – какао-порошок, взбить еще 
раз

- Кокосовое масло растопить, добавить к 
массе

- Полученную массу скатать в шарики, 
обвалять в кокосовой 
стружке/кунжуте/какао-порошке, охладить в 
холодильнике около часа.