Опубликовано сб, 04/25/2020 - 10:37 пользователем 
admin
1. Место для размещения ярмарки должно 
иметь твердое покрытие, предназначенное 
для торговли с палаток, автомашин и иных 
аналогично обустроенных и обеспечивающих 
доступ к товару и его реализацию торговых 
мест.

2. Обозначить границы ярмарки с 
использованием ограждений или других 
средств, обозначающих границы ярмарки.

3. Обеспечить наличие информации об 
организаторе ярмарки, режиме работы, 
определить входы и выходы на территорию 
ярмарки.

4. Обеспечить соблюдение ограничений в 
части реализации ассортимента социально 
значимыми группами продовольственного 
сырья и пищевых продуктов товаров 
(исключить скоропортящиеся товары).

5. Обеспечить режим работы ярмарки не 
более 6 часов.

6. Обеспечить наличие списков торгующих и 
их контактных данных (ФИО, адреса, 
телефоны).

7. Обеспечить соблюдение режима 
самоизоляции работниками в возрасте 
старше 65 лет, а также  имеющих 
заболевания, согласно п.6 Указа  Главы 
Республики Адыгея от 30.03.2020г №39.

8. При размещении мест торговли с учетом 
планировки и технических возможностей 
организации принципа соблюдения 
«социального дистанцирования» 
обеспечить:

- одностороннее размещение торговых рядов 
ширину проходов для посетителей неменее 
2,5 м, расстояниее между торговымиместами в 
торговых рядах не менее 2м;

- наличие специальных разметок для 
указания путей маршрутизации (движения) 
торгующих и посетителей, нанести 
разметки, позволяющие соблюдать 
расстояние в 1.5 м между посетителями;

- обеспечить торговлю только с палаток, 
лотков и автолавок.

9. Обеспечить соблюдение специального 
режима допуска и нахождения на территории 
торгующих и посетителей, соблюдение 
правил личной гигиены:

- при входе на территорию ярмарки - 
возможность обработки рук кожными 
антисептиками, предназначенными для этих 
целей (в том числе с помощью установленных 
дозаторов), или дезинфицирующими 
салфетками с установлением контроля за 
соблюдением этой гигиенической 
процедуры;

- контроль температуры телаторгующих, и в 
течение рабочего дня (по показаниям), с 
применением аппаратов для измерения 
температуры тела бесконтактным способом 
(электронные, инфракрасные термометры, 
переносные тепловизоры) с обязательным 
отстранением от нахождения на рабочем 
месте лиц с повышенной температурой тела 
и с признаками инфекционного заболевания 
или

- обеспечить использование торгующими 
одноразовых масок (исходя из 
продолжительности работы не реже 1 раза в 3 
часа), перчаток для использования их при 
работе с покупателями, а также 
дезинфицирующими салфетками, 
дезинфицирующими средствами, кожными 
антисептиками для обработки рук;

- информирование посетителей об 
установленных ограничениях торговли, о 
необходимости наличия для входа на 
территорию ярмарки

10. Реализуемая продукция, 
продовольственное сырье и пищевые 
продукты должны соответствовать 
требованиям нормативной и технической 
документации и сопровождаться 
документами, подтверждающими их качество 
и безопасность, и находиться в исправной, 
чистой таре. Хранение пищевых продуктов 
обеспечивается с соблюдением условий 
хранения, сроков годности, требований к 
товарному соседству, в таре 
производителя, без перетаривания, при 
наличии упаковки или других средств 
защиты от воздействия окружающей среды 
(пищевая пленка и др.).

11. Обеспечить проведение комплекса 
санитарно-противоэпидемических 
мероприятий  на  территории ярмарок:

 * проведение обработки территории
   ярмарки с применением дезинфицирующих
   средств вирулицидного действия (перед
   началом и после окончания работы
   ярмарки).

Для дезинфекции могут быть использованы 
средства из различных химических групп: 
хлорактивные (натриевая соль 
дихлоризоциануровой кислоты – в 
концентрации активного хлора в рабочем 
растворе не менее 0,06%, хлорамин Б – в 
концентрации активного хлора в рабочем 
растворе не менее 3,0%), кислородактивные 
(перекись водорода – в концентрации не 
менее 3,0%), катионные 
поверхностно-активные вещества (КПАВ) – 
четвертичные аммониевые соединения (в 
концентрации в рабочем растворе не менее 
0,5%), третичные амины (в концентрации в 
рабочем растворе не менее 0,05%), полимерные 
производные гуанидина (в концентрации в 
рабочем растворе не менее 0,2%), спирты (в 
качестве кожных антисептиков и 
дезинфицирующих средств для обработки 
небольших по площади поверхностей – 
изопропиловый спирт в концентрации не 
менее 70% по массе, этиловый спирт в 
концентрации не менее 75% по массе). 
Содержание действующих веществ указано в 
Инструкциях по применению.