Опубликовано вт, 06/05/2018 - 03:00 пользователем 
admin
*Рекомендации по выбору плодоовощной 
продукции, в частности клубники*

 

Управление Роспотребнадзора по 
Республике Адыгея напоминает о некоторых 
правилах выбора плодоовощной продукции, 
клубники, которые особо актуальны в 
летний сезон.

Итак, как правильно выбрать продукты, 
чтобы получить и пользу, и удовольствие.

Приобретать овощи, фрукты и ягоды, в том 
числе клубнику, нужно в магазинах или на 
рынке, где осуществляется контроль за 
продукцией и товаросопроводительными 
документами на товар. Реализация 
продукции частными лицами в местах 
неустановленной торговли несет реальную 
угрозу здоровью, жизни покупателей.

Лучше не приобретать товар если:

- имеются механические повреждения, 
признаки порчи, наличия 
сельхозвредителей;

- отсутствует информация о хозяйствующем 
субъекте, реализующем плодоовощную 
продукцию;

- отсутствуют ярлыки-этикетки на упаковке 
или транспортной таре пищевых продуктов, 
либо на этикетке содержится неполная 
информация о реализуемых продуктах;

- неопрятный вид продавца на рабочем 
месте;

- нарушаются правила хранения и 
реализации пищевых продуктов, в том числе 
реализация плодоовощной продукции 
навалом на земле;

- осуществляется реализация продукции 
возле автомобильных трасс, возле крупных 
торговых центров и магазинов, на 
внутридомовых территориях;

- отсутствует у продавца поверенное 
весоизмерительное оборудование или 
инвентарь (весы) и др.

Цвет у хорошей спелой клубники - 
ярко-красный. Темно-красный цвет скорее 
всего говорит о первых признаках порчи 
ягоды. Белый кончик свидетельствует о том, 
что ягода не дозрела и скорее всего будет 
кислой. Листики на хвостике ягоды должны 
быть зеленые, мясистые, что подтверждает 
свежесть. Если же хвостики пожухлые – 
значит собрали ягоды давно. Некоторые не 
добросовестные продавцы выдирают 
хвостики, чтобы скрыть несвежесть 
клубники. Выпуклые семечки на поверхности 
клубники говорят о ее недозрелости. У 
хорошей спелой клубники сильный приятный 
клубничный аромат, который чувствуется 
уже при приближении. У недозревшей 
клубники запах слабый и невыразительный. 
Размер ягоды не имеет отношения к ее 
качеству и говорит только о ее сорте.

В целях профилактики заражения кишечными 
и паразитарными инфекциями перед 
употреблением овощи, фрукты, ягоды 
необходимо тщательно промыть под струей 
чистой проточной воды. Замачивать ягоды 
на длительное время не рекомендуется, в 
результате они теряют вкус и аромат, 
быстрее портятся.

Уважаемые потребители, внимательно 
подходите к выбору пищевых продуктов, 
этим вы обезопасите себя и своих близких 
от неприятных ситуаций, связанных с 
ухудшением здоровья.