Опубликовано чт, 03/11/2010 - 03:00 пользователем 
admin
*К сведению руководителей предприятий 
хлебопекарной промышленности  
Республики Адыгея *         

Управление  Роспотребнадзора по 
Республике Адыгея в соответствии с 
письмом Федеральной  службы по надзору в 
сфере защиты прав потребителей и 
благополучия человека от 11.02.2010 года № 
01/1867-0-32 и в целях профилактики заболеваний 
населения республики, обусловленных 
дефицитом йода и других микронутриентов, 
 информирует, что одним из оптимальных 
средств для достижения данной цели 
является обогащение хлеба и 
хлебобулочных изделий как продуктов 
повседневного спроса.

На сегодняшний день объемы производства 
обогащенной продукции на территории 
Республики Адыгея остаются крайне 
низкими. Хлеб и хлебобулочные изделия, 
обогащенные микронутриентами, составляют 
лишь 2 % от общего количества их 
производства.

В целях снижения заболеваний, 
обусловленных микронутриентной 
недостаточностью в питании населения 
Республики Адыгея,  рекомендуем в 
ассортимент производимых хлебобулочных 
изделий внедрить производство хлеба и 
хлебобулочных изделий «обогащенных 
йодированным белком», а производителям 
обогащенной хлебобулочной продукции 
увеличить объемы производства и 
реализации данной продукции.

Необходимую нормативно-техническую 
документацию ТУ 9110-002-48363077-99 «Хлеб и 
хлебобулочные изделия «обогащенные 
йодированным белком», рецептуры, ТИ   
можно бесплатно получить по адресу: 249020, 
Калужская область, г. Обнинск, ул. 
Королева, 4, ООО НПП «Медбиофарм», тел: ( 48439) 
6-81-92 доб. 123.