Опубликовано пн, 10/13/2014 - 04:00 пользователем 
admin
О надзоре за оборотом молока и молочных 
продуктов

 

 

Управление Федеральной службы по надзору 
в сфере защиты прав потребителей и 
благополучия человека по Республике 
Адыгея информирует, что специалистами 
Управления в 3 квартале 2014г проведены 
плановые и внеплановые мероприятия по 
надзору на 31 объекте, реализующих молоко и 
молочные продукты, административное 
расследование на 1 объекте по переработке 
молока и производству молочной продукции 
в ассортименте.

Основными нарушениями при обороте молока 
и продуктов переработки в торговой сети 
являются нарушения требований ст. 17, 20, 22, 36 
Федерального закона от 12.06.08г. № 88 
«Технический регламент на молоко и 
молочную продукцию», а именно: не 
проводится в полном объеме 
товароведческая экспертиза продукции при 
приемке и реализации, не организован в 
полном объеме производственный контроль 
за соблюдением требований Федерального 
закона от 12.06.2008г №88-ФЗ «Технический 
регламент на молоко и молочную продукцию» 
с привлечением аккредитованной 
испытательной лаборатории (центра), в 
обороте выявлена молочная продукция, не 
соответствующая требованиям 
гигиенических нормативов, выявлены 
нарушения требований к соблюдению сроков 
прохождения медицинского осмотра, курса 
санитарно-гигиенического обучения, 
нарушения дезинфекционного режима.

За выявленные нарушения виновные лица 
привлечены к административной 
ответственности по ст.ст. 14.43 ч1, ч2, 6.3, 14.8 ч1, 
14.15 КоАП РФ.

На ОАО «Молзавод Гиагинский» проведено 
административное расследование, в ходе 
которого проведены лабораторные 
испытания продукции. По результатам 
лабораторных испытаний продукция 
соответствовала нормативным требованиям. 
Однако, в ходе проверки выявлены 
нарушения требований к процессам 
производства, реализации продукции, 
организации и осуществлению 
производственного контроля. За 
допущенные нарушения в отношении 
виновного лица составлен протокол по ст. 
14.43 ч1 КоАП РФ и материалы направлены в 
суды для принятия решения.

В ходе надзорных мероприятий было выдано 
предписание о необходимости 
приостановления (прекращения) действия 
сертификата соответствия № С-RU.АВ05.В.00102 
выданного органом по сертификации ООО 
«Гигиена», г. Майкоп, ул. Ворошилова, 112Б на 
срок с 15.12.2011 по 14.12.2014. Решением ООО 
«Гигиена» от 24.07.2014г. №009-ТР действие 
указанного сертификата прекращено, 
информация направлена в Росаккредитацию.

С целью оценки качества и безопасности 
реализуемой молочной продукции по 
санитарно-химическим показателям 
исследовано 20 проб, по результатам 
лабораторных испытаний 1проба не 
соответствовала требованиям 
гигиенических нормативов по 
жирно-кислотному составу: мороженое 
«Кубанское мороженое» пломбир ванильный 
с массовой долей жира 12%, изготовитель ООО 
«Кубань-Мороженое» (г. Краснодар, пос. 
Березовый, 7/7), дата выработки 
23.08.2014года.Информация о наличии в обороте 
некачественной продукции направлена в 
Управление Роспотребнадзора по 
территориальной принадлежности, органу, 
выдавшему сертификат соответствия и 
руководителю предприятия-изготовителя.

По микробиологическим показателям 
исследовано 24 пробы, по результатам 
лабораторных испытаний пробы 
соответствовали требованиям 
гигиенических нормативов.

По результатам надзорных мероприятий за 
исполнением законодательства в области 
обеспечения качества и безопасности 
молока и молочных продуктов составлено 45 
протоколов об административном 
правонарушении, вынесено штрафов на сумму 
143500 руб/./