Опубликовано чт, 01/17/2013 - 04:00 пользователем admin *К сведению руководителей предприятий общественного питания, реализующих пиво и алкогольную продукцию в Республике Адыгея*   Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Адыгея, информирует, что с 01.01.2013г вступили в действия ограничения по розничной торговли пивом, которое в соответствии с требованиями Федерального закона от 22.11.95г. № 171 -ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничениях потребления (распития) алкогольной продукции» отнесено к алкогольной продукции. Розничная продажа пива и пивных напитков в отличие от остальной алкогольной продукции может осуществляться как организациями, так и индивидуальными предпринимателями. В соответствии с требованиями ст.16 ФЗ-171 с 1 января 2013 года не допускается розничная продажа алкогольной продукциив нестационарных торговых объектах и на оптовых и розничных рынках, на вокзалах, в аэропортах, в иных местах массового скопления граждан и местах нахождения источников повышенной опасности, определенных органами государственной власти субъектов Российской Федерации в порядке, установленном Правительством Российской Федерации. Данное требование / не распространяется на розничную продажу алкогольной продукции с содержанием этилового спирта не более чем 16,5 процента объема готовой продукции, осуществляемую организациями, и на розничную продажу пива и пивных напитков, осуществляемую индивидуальными предпринимателями, при оказании этими организациями и индивидуальными предпринимателями услуг общественного питания. / /Однако, в соответствии с п.3 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997г №1036, услуги общественного питания оказывают в ресторанах, кафе, барах, столовых, закусочных и других местах общественного питания, типы которых определяют в соответствии с государственным стандартом. / /В соответствии с ГОСТ Р 50762-2007 «Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания» при определении типа//предприятия общественного питания учитывают следующие факторы:/ /- ассортимент реализуемых кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий, их разнообразие и сложность изготовления;/ /- техническую оснащенность (материальную базу, инженерно-техническое оснащение и оборудование, состав помещений, архитектурно-планировочные решения и т.д.);/ /- методы и формы обслуживания и условия обслуживания./ / В соответствии с ГОСТ Р 50762-2007 «Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания» реализация алкогольных напитков допускается в следующих предприятиях общественного питания: ресторанах, барах, кафе, закусочных, кофейнях, для которых установлены м/инимальные требования к составу помещений для потребителей:       2 Состав помещений для потребителей   *Ресторан класса*     *Бар класса*       *Кафе* «люкс» «высший» «первый» «люкс» «высший» «первый»       2.1 Вестибюль + + + + + ---- ----- 2.2 Гардероб + + ---- + + --- --- 2.2.1 Наличие вешалок в зале --- --- + --- ---- + + 2.3 Зал + + + + + + +     Состав помещений для потребителей Закусочная Предприятие быстрого обслуживания Кофейня 2.1 Зал 2.2 Туалет с раковиной для мытья рук   + +       + +     + +   Требования к оказанию услуг общественного питания регламентированы и СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», согласно пунктов 2.3, 2.4,5.2 которых набор и площади помещений предприятий общественного питания должны соответствовать мощности и ассортименту вырабатываемой и реализуемой продукции. Также, не допускается розничная продажа алкогольной продукции:   в детских, образовательных, медицинских организациях, на объектах спорта, на прилегающих к ним территориях; в организациях культуры, за исключением розничной продажи алкогольной продукции, осуществляемой организациями, и розничной продажи пива и пивных напитков, осуществляемой индивидуальными предпринимателями, при оказании ими услуг общественного питания; на всех видах общественного транспорта (транспорта общего пользования) городского и пригородного сообщения, на остановочных пунктах его движения (в том числе на станциях метрополитена), на автозаправочных станциях; на объектах военного назначения и на прилегающих к ним территориях; несовершеннолетним. В случае возникновения у лица, непосредственно осуществляющего отпуск алкогольной продукции несовершеннолетним (продавца), сомнения в достижении этим покупателем совершеннолетия продавец вправе потребовать у этого покупателя документ, удостоверяющий личность (в том числе документ, удостоверяющий личность иностранного гражданина или лица без гражданства в Российской Федерации) и позволяющий установить возраст этого покупателя. без сопроводительных документов (накладной, справки к ТТН), без информации на русском языке, содержащей сведения о наименовании алкогольной продукции, цене, производителе (наименовании, юридическом адресе), стране происхождения, сертификации (или декларировании)продукции, объеме, гос стандартов, требованиям которых алкогольная продукция должна соответствовать, наименовании основных ингредиентов, влияющих на вкус и аромат алкогольной продукции, содержании вредных для здоровья веществ по сравнению с обязательными требованиями гос стандартов и противопоказаниях к применению, дате изготовления и сроке использования), без сертификатов соответствия или деклараций о соответствии, без маркировки федеральными специальными марками (для алкогольной продукции с содержанием этилового спирта более 9%). В соответствии с требованиями ст.16 ФЗ-171 не допускается розничная продажа алкогольной продукции с 23 часов до 8 часов по местному времени, за исключением розничной продажи алкогольной продукции, осуществляемой организациями, и розничной продажи пива и пивных напитков, осуществляемой индивидуальными предпринимателями, при оказании такими организациями и индивидуальными предпринимателями услуг общественного питания, а также розничной продажи алкогольной продукции, осуществляемой магазинами беспошлинной торговли.Органы государственной власти субъектов Российской Федерации вправе устанавливать дополнительные ограничения времени, условий и мест розничной продажи алкогольной продукции, в том числе полный запрет на розничную продажу алкогольной продукции. В Республике Адыгея действует Закон Республики Адыгея от 28.04.2012г №88 «Об ограничении времени розничной продажи алкогольной продукции» согласно которому на территории республики Адыгея запрещается розничная реализация алкогольной продукции, а с 01.01.2013г и пива на предприятиях розничной торговли с 22-00 часов до 11-00 часов следующего дня. Организации, осуществляющие розничную продажу алкогольной продукции (за исключением пива и пивных напитков) в городских поселениях, должны иметь для таких целей в собственности, хозяйственном ведении, оперативном управлении или в аренде, срок которой определен договором и составляет один год и более, стационарные торговые объекты и складские помещения общей площадью не менее 50 квадратных метров, а также контрольно-кассовую технику. Организации, осуществляющие розничную продажу алкогольной продукции (за исключением пива и пивных напитков) в сельских поселениях, должны иметь для таких целей в собственности, хозяйственном ведении, оперативном управлении или в аренде, срок которой определен договором и составляет один год и более, стационарные торговые объекты и складские помещения общей площадью не менее 25 квадратных метров, а также контрольно-кассовую технику, если иное не установлено федеральным законом. С 1 января 2013 года организации и индивидуальные предприниматели, осуществляющие розничную продажу пива и пивных напитков (не распространяются на розничную продажу пива и пивных напитков, осуществляемую организациями и индивидуальными предпринимателями при оказании ими услуг общественного питания), должны иметь для таких целей в собственности, хозяйственном ведении, оперативном управлении или в аренде стационарные торговые объекты и складские помещения, а также контрольно-кассовую технику, если иное не установлено федеральным законом. С 01.01.2013 утратил силу разд. XIX [1]Особенности продажи алкогольной продукции Правил продажи отдельных видов товаров. Пункт 33 Правил продажи отдельных видов товаров дополнен абзацем [2], согласно которому организации, осуществляющие розничную продажу алкогольной продукции, до подачи алкогольной продукции в торговый зал проверяют подлинность федеральных специальных марок и акцизных марок визуально, а также с использованием доступа к информационным ресурсам Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка. Напомним, что согласно п. 6 ст. 12 [3]Федерального закона N 171-ФЗ за правильность нанесения и за подлинность федеральных специальных марок и акцизных марок несут ответственность собственники (владельцы) алкогольной продукции, осуществляющие ее производство, импорт, поставку, розничную продажу, в соответствии с законодательством РФ. При этом оборот алкогольной продукции без маркировки в соответствии со ст. 12 данного закона либо с поддельными марками является основанием для лишения лицензии в силу п. 3 ст. 20 [4]Федерального закона N 171-ФЗ. Также за продажу товаров и продукции без маркировки и (или) нанесения информации, предусмотренной законодательством РФ, на основании ч. 2 ст. 15.12 [5]КоАП РФ предусмотрены конфискация такой продукции и штраф: для граждан - в размере от 2 000 до 2 500 руб., для должностных лиц - от 4 000 до 5 000 руб., для юридических лиц - от 40 000 до 50 000 руб.Кроме того, согласно постановлению [6]Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. N 612 не допускается продажа алкогольной продукции дистанционным способом. На основании вышеизложенного, руководителям предприятий общественного питания, реализующим пиво и алкогольную продукцию Республики Адыгея необходимо провести оценку соответствия торгового объекта и деятельности по розничной торговле пивом обязательным требованиям законодательства РФ, при необходимости внести изменение в утвержденный ассортимент реализуемой продукции и действующие программы производственного контроля. О проведенной работе просим информировать Управление Роспотребнадзора по Республике Адыгея. [1] https://dev01.3364339.ru//12008380.1019/ [2] https://dev01.3364339.ru//12008380.10333/ [3] https://dev01.3364339.ru//10005489.126/ [4] https://dev01.3364339.ru//10005489.20032/ [5] https://dev01.3364339.ru//12025267.151202/ [6] https://dev01.3364339.ru//12056122.1005/