Несмотря на неоднократные предостережения Управления Роспотребнадзора по Республике Адыгея о недопустимости и опасности приобретения молока и молочных продуктов у лиц, торгующих с земли, эта продукцияпо-прежнему продолжает реализовываться.
Ежедневно на улицах Майкопа сотни граждан осуществляют торговую деятельность, открыто демонстрируя неуважение к закону. Перед дорогостоящими, технологически оснащенными предприятиями торговли выстраиваются продавцы, демонстративно не соблюдающие санитарные нормы и правила, а цены в таких незаконных точках порой бывают выше, чем в магазинах.
К примеру, на углу улиц Крестьянской и Гоголя ряды молочниц, располагают товар у своих ног, предлагая покупателям продукты, улавливающие пыль, грязь и выхлопные газы от проезжающего мимо автотранспорта. И покупатели привыкают к такому «сервису», хотя рядом находится центральный рынок.
Торгующих молоком с земли можно встретить и на углу улиц Крестьянская / Гагарина и с обеих сторон на пересечении улиц Курганная и Краснооктябрьская.
Места стихийной торговли создают не только эстетическую проблему. Товары, реализуемые там, могут быть опасны для здоровья людей, так как не проходят соответствующий санитарный и лабораторный контроль. Частные держатели коров продают молоко в пластиковых бутылках из-под минеральной воды, сока или пива, зачастую найденных и подобранных на городских мусорках. Пластиковая тара, в отличие от стеклянной, не подлежит дезинфекции, не выдерживает термической обработки. Если бутылки эти моются, то опять-таки неизвестно где и водой какого качества. Болезнетворные микроорганизмы не только остаются внутри пластиковой бутылки, но и активно размножаются в молоке. Кроме того, неизвестно состояние здоровья лиц, торгующих молоком с земли, неизвестно качество самого молока. Целый букет различных видов бактерий, находящихся в этом продукте, может представлять опасность не только для здоровья, но и для жизни человека.
Определить на глаз и даже на вкус качественное, безопасное ли для здоровья это молоко, как и то - от здоровой ли коровы оно получено, невозможно. Документов, подтверждающих качество реализуемой продукции, у продавцов, как правило, нет. Они могут быть выданы только после проведения соответствующей экспертизы в ветеринарной лаборатории, которая работает на рынках города. Поэтому сегодня для владельцев личных подсобных хозяйств единственный выход - реализовывать молоко только на рынках.
Управление Роспотребнадзора по Республике Адыгея информирует об усилении контроля за реализацией молока и молочных продуктов. Лица, торгующие молоком в неустановленных местах будут привлекаться как к административной, так и к уголовной ответственности.
Роспотребнадзор еще раз предупреждает потребителей: не покупайте молоко у торгующих с земли! Это опасно для вашей жизни и здоровья!
