Опубликовано ср, 10/07/2020 - 11:05 пользователем 
admin
Управлением Роспотребнадзора по 
Республике Адыгея   за истекший период 
2020г    проведены   плановые  и 
внеплановые мероприятия по надзору на  4 
объектах по производству молока и 
молочной продукции,  в том числе в период 
обусловленный необходимостью снижения 
рисков  распространения новой 
коронавирусной инфекции, вызванной 
2019-nCoV,  в отношении 1 субъекта с 
использованием средств дистанционного 
взаимодействия,  возбуждено 2 
административных делопроизводства  и 1 
административное расследование,  в 
отношении производителей молочной 
продукции,  проведены 
контрольно-надзорные мероприятия на 20 
объектах торговли занимающихся оборотом 
молочной продукции, возбуждено 2 
административных делопроизводства в 
отношении продавцов молочной 
продукции.    

При проведении   контрольно-надзорных 
мероприятий исследовано  56  проб  молока 
и молочной продукции, по результатам 
лабораторных испытаний не соответствие 
обязательным требованиям выявлено в 6 
 пробах, удельный вес нестандартных  
проб  составил  – 10,7 %.  5  проб не 
 соответствуют обязательным 
требованиям  по физико-химическим 
показателям, характеризующим 
фальсификацию,  жирно-кислотному составу 
и маркировке, 1 проба не соответствует 
требованиям  по микробиологическим 
показателям.  

За допущенные нарушения установленные в 
ходе осуществления  контрольно-надзорных 
мероприятий  к административной 
ответственности привлечено 26 виновных 
лиц, вынесено 28 постановлений по ст.ст. 6.3,  
6.4, 14.15, 14.8 ч.1 14.43 ч.1, ч.2,  14.44 ч.1  КоАП РФ, с 
назначением административных штрафов на 
общую сумму 526,5 тыс. рублей. Изъято  из 
оборота 13  партий молочной продукции в 
количестве 17,0 кг.

Основными нарушениями, выявленными при 
производстве  и обороте молочных 
продуктов являются нарушения требований 
ст. ст.   10, 11, 12, 14   ТР ТС 021/2011 «О 
безопасности пищевой продукции», разд. 1, 4, 
7, 9, 12   ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и 
молочной продукции», ст. 4 ТР ТС 022/2011 
«Пищевая продукция в части маркировки»,  
ст. ст. 11, 15, 24, 32 ФЗ-52 «О 
санитарно-эпидемиологическом 
благополучии населения»,  а именно:  не 
полный  производственный контроль на 
этапах технологического процесса 
производства  и документирование 
результатов контроля, не полный контроль 
за качеством используемого сырья, 
вспомогательных   и упаковочных 
материалов, нарушение периодичности и 
объемов проведения лабораторных 
исследований в соответствии с программой 
производственного контроля, не  
осуществление     полного контроля за 
оформлением товаросопроводительных 
документов, отсутствие прослеживаемости 
 пищевой продукции [1] и документирование 
информации о контролируемых этапах,  не 
 осуществление процедур, основанных  на 
принципах ХАССП за условиями 
производства  молочной продукции, 
нарушения дезинфекционного режима, 
нарушения прав потребителей на получение 
достоверной информации о продавце, о 
товаре, реализация продукции с 
нарушениями требований к маркировке и 
сопроводительных документов. 

По предписанию должностного лица 
Управления Роспотребнадзора по 
Республике Адыгея ограничен ассортимент 
вырабатываемой продукции производителя  
молочной продукции, а именно 
приостановлено  действие  4 деклараций  
соответствия.

В адрес изготовителей и поставщиков 
некачественной фальсифицированной 
продукции направлена информация для 
разработки программ мероприятий по 
устранению нарушений и не допущению 
причинения вреда жизни и здоровью 
населения.

Сведения о выявлении в обороте молочной 
продукции, не соответствующей 
обязательным требованиям своевременно 
внесены в Государственный информационный 
ресурс в сфере защиты прав потребителей.

В целях предотвращения поступления и 
оборота на территории Республики Адыгея 
некачественной фальсифицированной 
молочной продукции информации о 
вышеуказанных нарушениях для принятия 
мер направлены в Управления 
Роспотребнадзора по территориальной 
принадлежности изготовителей и 
поставщиков, в адрес заинтересованных 
органов и ведомств республики.


[1] http://dev01.3364339.ru//192.168.1.42/h/Users/SVETA/Desktop/%D0%93%D0%98%D0%90%D0%93%D0%98%D0%9D%20%D0%9C%D0%90%D0%A1%D0%9B%D0%9E%D0%9F%D0%95%D0%A0%D0%95%D0%A0%D0%90%D0%91/%D0%A2%D0%A0%20%D0%A2%D0%A1%20%20%D0%9E%20%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%BE%D0%BF%D0%B0%D1%81%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8%20%D0%BF%D0%B8%D1%89%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D1%85%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%BE%D0%B2.rtf#sub_10443