О надзоре за молочной продукцией

О надзоре за молочной продукцией

Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Адыгея в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации и приказом руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека проведены внеплановые проверки качества реализуемого на потребительском рынке молока и молочной продукции на соответствие требованиям Федерального закона от 12.06.2008 № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» (далее - Технический регламент) на 43 объектах, реализующих молоко и молочную продукцию. В ходе проведения проверок выявлены многочисленные нарушения в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей.

С целью оценки качества и безопасности проведены лабораторные испытания 130 проб молочной продукции. По результатам лабораторных испытаний 32 пробы не соответствовали требованиям гигиенических нормативов, в том числе 46,9% - по микробиологическим показателям, 68,7% - по показателям идентификации. По санитарно-химическим показателям все пробы отвечали требованиям Технического регламента.

Удельный вес неудовлетворительных результатов лабораторных исследований молочной продукции по микробиологическим показателям и показателям идентификации в группах продуктов распределился следующим образом: масло сливочное – 28 %, сыр – 15,6 %, творог – 9,3%, сгущенное молоко – 6,2 %, молоко питьевое – 6,2% .

Несоответствие продукции по показателям идентификации свидетельствует об использовании при производстве жиров и других компонентов немолочного (растительного) происхождения.

В ходе проведения проверок изъято из оборота всего 116 партий продукции общим объемом 644,092 кг, реализуемой с нарушением требований ФЗ-88 «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».

По всем фактам выявления нарушений требований Технического регламента, приняты меры административного воздействия в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях в отношении хозяйствующих субъектов, занимавшихся её реализацией. Составлено 36 протоколов об административных правонарушениях.

Вопросы надзора за качеством и безопасностью молока и молочной продукции остаются на контроле.