Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность молочной продукции. Итоги года 2021

Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Адыгея (далее -Управление) в течении 2021г осуществлялся контроль за оборотом молока и молочных продуктов.

 В течение 2021г проведены контрольно-надзорные мероприятия за соответствием молока и молочной продукции обязательным требованиям ТР ТС 033/2012 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», по надзору на 4 объектах по производству молока и молочной продукции, на 31 объекте торговли занимающимся оборотом молочной продукции, на 184 объектах общественного питания при образовательных учреждениях, на которых осуществлялся оборот молочной продукции, проведено 1 административное расследование в отношении производителя молочной продукции, возбуждено 3 административных делопроизводства в отношении поставщиков молочной продукции по причине поставки в образовательные учреждения молочной продукции, не соответствующей обязательным требованиям Технических регламентов Таможенного союза.

При проведении контрольно-надзорных мероприятий исследовано 260 проб молока и молочной продукции, не соответствие обязательным требованиям выявлено в 12 пробах по физико-химическим показателям, характеризующим фальсификацию, по жирно-кислотному составу и маркировке, что составляет- 4,6%.

В адрес изготовителей и поставщиков некачественной фальсифицированной продукции направлена информация для разработки программ мероприятий по устранению нарушений и недопущению причинения вреда жизни и здоровью населения.

Сведения о выявлении в обороте молочной продукции, не соответствующей обязательным требованиям своевременно внесены в Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей.

В целях предотвращения поступления и оборота на территории Республики Адыгея некачественной фальсифицированной молочной продукции, информация о вышеуказанных нарушениях для принятия мер направлены в Управления Роспотребнадзора по территориальной принадлежности изготовителей и поставщиков. 

Информация о наличии в обороте некачественной продукции Управлением направлена всем заинтересованным органам и ведомствам республики для использования при осуществлении конкурсных процедур и заключении контрактов для поставки пищевых продуктов в подведомственные организации.

Основными нарушениями, выявленными при производстве и обороте молочных продуктов являются нарушения требований ст. ст. 10, 11, 12, 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», разд. 1,4,7, 9, 12 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части маркировки», ст. ст. 11, 15, 24, 32 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: не в полном объеме осуществляется производственный контроль на этапах технологического процесса производства, документирование информации о контролируемых этапах технологических операций с своевременным занесением результатов контроля в журналы учетно-отчетной документации, не обеспечена полная прослеживаемость пищевой продукции, с соответствующей регистрацией в технологических журналах, своевременно не проведены лабораторные испытания указанного ассортимента продукции и сведений о документах, подтверждающих соответствие продукции, в отношении производителя молочной продукции установлен факт оборота продукции в нарушение требований Постановления Правительства РФ от 15.12.2020г № 2099 «Об утверждении Правил маркировки молочной продукции средствами идентификации и особенностях внедрения государственной информационной системы мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, в отношении молочной продукции» без нанесения средства идентификации на указанную молочную продукцию.

По результатам выявленных нарушений юридические лица и ответственные должностные лица привлечены к административной ответственности по ст. ст. 6.3 ч.1, 6.4, 6.5, 14.43 ч.1,ч.2, 15.12 КоАП РФ вынесено штрафов на общую сумму 353,5 тыс. руб, забраковано 18 партии молочной продукции, общим объемом 638,8 кг.

В течение 2021г специалисты Управления приняли участие в совместных проверках с прокуратурой по исполнению законодательства в сфере обеспечения качества и безопасности пищевой продукции на 4 объектах по производству молока и молочной продукции, на 2 социальных объектах и на 7 объектах торговли, осуществляющих оборот молочной продукции.

В ходе совместных проверок установлены нарушения требований ст. ст. 10, 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части маркировки», ст. ст. 11, 15, 32 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: не полный производственный контроль на этапах хранения и реализации молочной продукции, оборот продукции с истекшим сроком годности, в отсутствии полной маркировки. По результатам выявленных нарушений информация для принятия мер передана в прокуратуру Республики Адыгея.

Контроль за оборотом молока и молочной продукции продолжается.