Здоровое питание

В  рамках  федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография» Роспотребнадзором реализуются мероприятия  направленные по популяризацию принципов здорового питания, снижения риска ожирения и избыточной массы тела, дефицита витаминов и микронутриентов в питании населения. Предприятий     общественного питания  республики: кафе «Нарт»,  г.Майкоп, кафе «Дышепс», г.Майкоп, столовая МГТИ, г.Майкоп,  столовая Майкопского государственного гуманитарно-технического колледжа ФГБОУВО «Адыгейский государственный университет», г.Майкоп, ресторан  «Юг», п.Краснооктябрьский, Майкопского района, кафе «Скарлет» п.Яблоновский, Тахтамукайского района и другие приняли участие в сборе информации по национальным рецептам  Адыгеи. Используемые на предприятиях   традиционные рецепты:  «Мамалыга», «Къояжъ», «Щипс»,  «Халюж с адыгейским сыром» прошли многовековые испытания благодаря своей пищевой и биологической ценности, прочно  сохранились в обиходе народа и до наших дней. Лучшие из них будут направлены  на  сайт проекта здоровое питание  портала здоровое питание. рф   в  интерактивный разделом «Карта питания России», где размещена информация по питанию россиян в 85 регионах страны. В рамках проекта  из торговой сети  отобрано 108 проб для проведения   мониторинговых исследований качества и безопасности пищевой продукции и определения доступа населения к отечественной пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов. Лабораторно исследовано 85 проб пищевых продуктов. Продукции, не соответствующей нормативным требованиям по исследованным показателям, не установлено.  Мероприятия по реализации проекта продолжаются.