Вниманию потребителя: СВЧ - опасность или помощь

Вниманию потребителя: СВЧ – опасность или помощь

Микроволновая печь создает и сверхвысокочастотное излучение (СВЧ) и излучение с промышленной частотой в 50 Гц. В ее корпус встроен магнетрон, который испускает электромагнитные волны с заданной частотой.

Чаще всего люди переживают из-за вреда от СВЧ микроволновой печи, с помощью которого она греет еду. Нагрев происходит в самом продукте, а не от стенок посуды, как во время приготовления пищи на обычной плите. Молекулы воды эффективно поглощают энергию СВЧ-излучения и трансформируют ее в тепловую. Микроволны вызывают вращение молекул воды-сначала на поверхности, потом в глубине. Разогрев происходит по всему объему, а не только у стенок емкости. Этот эффект применяется в микроволновках - благодаря ему нагреву подвержены продукты и материалы с содержанием воды. Сверхвысокочастотное излучение хорошо экранируется, что отличает его от излучения с промышленной частотой.

Все печи СВЧ должны быть оборудованы необходимой защитой, и при правильной эксплуатации уже в нескольких сантиметрах от корпуса устройства находиться человеку вполне безопасно. Конструкция микроволновой печи, как правило, предусматривает достаточную защиту от электромагнитного излучения: окошко для наблюдения имеет специальное стекло с металлическим напылением или экранировано металлизированной сеткой, у дверцы по контуру есть специальное уплотнение, а также блокировка (при открывании дверцы СВЧ-генератор автоматически выключается). В исправной микроволновой печи за счёт экранирования (защиты) имеется лишь незначительное излучение не представляющее опасности, но аппараты имеющие повреждённые корпуса или дверцы не должны использоваться. Безусловно, в процессе эксплуатации защита микроволновых печей может нарушаться (разрушение защитной плёнки на стекле, уплотнителя на дверце и т.д.), поэтому пользователю в таких случаях не следует находиться на расстоянии ближе 0,5-1м от работающей печки. Главная мера предосторожности-на время работы микроволновки необходимо удалиться из её зоны видимости. Включив СВЧ-печь, не стойте рядом, наблюдая за процессом приготовления продуктов. Лучше выйти из кухни, а услышав сигнал о готовности – можно возвращаться, кроме того необходимо следовать инструкции по эксплуатации. Единственным «НО» это сердечные стимуляторы, которые крайне чувствительны к электромагнитным излучениям. Поэтому отказаться от использования микроволновой печи советуют тем, кто вынужден носить кардиостимуляторы.

При соблюдении всех рекомендаций какой-либо вред от использования микроволновой печи сводится к минимуму. Этот прибор отлично справляется со своими функциями и является хорошим помощником на кухне.